Какие печи-барбекю бывают
По конструкции этот вид похож на миниатюрную русскую печь с дымосборником над варочной поверхностью. Если вам нужен базовый вариант кирпичного барбекю, но участок не позволяет смонтировать барбекю больших размеров, такая мини-печь благодаря своей компактности идеально подойдет вам.
Если увеличить портал к топочному пространству барбекю, то можно не только использовать его по прямому назначению, но и отапливать помещение, например, если барбекю расположено в закрытой летней кухне.
Простейшая конструкция без дымоотвода, с открытой решеткой для жарки, под которой разжигаются угли. По сути - стационарный мангал, который прослужит вам существенно дольше своих металлических собратьев.
Основательная конструкция, оснащенная различным функционалом, от простой готовки до копчения и выпечки хлеба. Что будет "уметь" ваше барбекю, вы можете сами решить на этапе проектирования.
Что «умеют» барбекю?
Где и как разместить кирпичное барбекю
На плане укажите место расположения конструкции, ее предполагаемые габариты. Так вы будете не только представлять, насколько удобно будет расположено барбекю, но и получите примерное представление о количестве необходимых материалов для монтажа и масштабах подготовки. Учтите, что кирпичному барбекю необходим фундамент.
Если вы остановили свой выбор на открытом кирпичном барбекю, то для защиты от ветра, возможно, стоит сделать выше боковые и задние стенки. Если вам важна также защита от дождя и снега, рассмотрите вариант с навесом из негорючих материалов.
Так как придется иметь дело с огнем, нельзя исключать вариант, что какой-то случайный уголек может попасть на легковоспламеняемые поверхности. Учитывайте расположение построек на участке и объектов, которые могут стать причиной пожара (дровяники, кучи травы, кустарники и деревья). Барбекю рекомендуется располагать на расстоянии порядка 6-7 метров от таких объектов. Также учитывайте направление ветра, которое преобладает на местности.
Также крайне опасны ветви деревьев, нависающие над самой конструкцией. Их тоже важно удалить. По тем же причинам рядом с барбекю не должно быть высокой сухой травы. В целом, желательно подготовить площадку вблизи конструкции, где не будет ничего легковоспламеняющегося.
Не слишком низко, чтобы не приходилось наклоняться, и не слишком высоко, чтобы было удобно выполнять какие-то манипуляции. Оптимальная высота - выше середины бедра и не ниже 70 см в целом
Важно, чтобы они были под рукой, но, при этом, не мешали готовке. Для хранения в комплексе кирпичного барбекю можно предусмотреть полочки и крючки, однако, не забывайте о пожарной безопасности.
Хотите заказать мастера для кладки барбекю?
мы перезвоним Вам в ближайшее время
Как ухаживать
за барбекю
- Как и с любой конструкцией из кирпича, которая используется для готовки и обогрева - следите за целостностью кладки, особенно дымохода, если он имеется. Вовремя подмазывайте щели и меняйте разрушившиеся кирпичи
- Приобретите набор щеток, которыми можно будет счищать сажу, золу и жир с самой кладки барбекю и его элементов.
- На зиму решетки и другие элементы из металла необходимо снимать и убирать в помещение, чтобы они не ржавели.
Нужен монтаж кирпичного барбекю?
Обратитесь в «Домашний очаг»!
Работаем по договору, соблюдаем технологии и правила пожарной безопасности, даем гарантию на свои работы.
Поможем воплотить в жизнь ваши пожелания и подскажем лучшие варианты.
Работаем с качественными материалами и по прозрачной смете, можем найти самые выгодные предложения.
Расскажем, как пользоваться и бесплатно проконсультируем по всем вопросам эксплуатации и ухода.
Примеры наших работ
Хотите заказать мастера для кладки барбекю?
мы перезвоним Вам в ближайшее время