+7 (922) 994-03-80 г. Киров, Профсоюзная, 38

Кладка барбекю-комплексов

  • Индивидуальные решения
  • Скидка на материалы
  • Гарантия 2 года
Предварительная консультация
Оставьте свой номер телефона,
мы перезвоним Вам в ближайшее время

Какие печи-барбекю бывают

Строго говоря, когда речь идет про кирпичные барбекю, то так можно назвать любую печь-
мангал, предназначенную для готовки на открытом воздухе. Однако, можно условно
выделить несколько типов барбекю по их размерам и структуре.
Мини-печь

По конструкции этот вид похож на миниатюрную русскую печь с дымосборником над варочной поверхностью. Если вам нужен базовый вариант кирпичного барбекю, но участок не позволяет смонтировать барбекю больших размеров, такая мини-печь благодаря своей компактности идеально подойдет вам.

Барбекю-камин

Если увеличить портал к топочному пространству барбекю, то можно не только использовать его по прямому назначению, но и отапливать помещение, например, если барбекю расположено в закрытой летней кухне.

Открытое барбекю

Простейшая конструкция без дымоотвода, с открытой решеткой для жарки, под которой разжигаются угли. По сути - стационарный мангал, который прослужит вам существенно дольше своих металлических собратьев.

Барбекю-комплекс

Основательная конструкция, оснащенная различным функционалом, от простой готовки до копчения и выпечки хлеба. Что будет "уметь" ваше барбекю, вы можете сами решить на этапе проектирования.

Что «умеют» барбекю?

Кирпичные барбекю могут использоваться не только для жарки и готовки на варочной поверхности.
Спектр вариантов применения достаточно широк, но нужно заранее, еще до начала кладки барбекю,
понимать, какой функционал вам необходим, так как от этого будет зависеть конструкция изделия.
Более сложные модели барбекю позволяют осуществлять холодное копчение, выпечку мучных изделий,
тушение, консервирование, сушку различных продуктов.
Жарка
Холодное копчение
Выпекание
Тушение
Консервация
Сушка

Где и как разместить кирпичное барбекю

Составьте план участка, где планируется разместить барбекю.

На плане укажите место расположения конструкции, ее предполагаемые габариты. Так вы будете не только представлять, насколько удобно будет расположено барбекю, но и получите примерное представление о количестве необходимых материалов для монтажа и масштабах подготовки. Учтите, что кирпичному барбекю необходим фундамент.

Убедитесь, что барбекю будет хорошо защищено от ветра и осадков.

Если вы остановили свой выбор на открытом кирпичном барбекю, то для защиты от ветра, возможно, стоит сделать выше боковые и задние стенки. Если вам важна также защита от дождя и снега, рассмотрите вариант с навесом из негорючих материалов.

При выборе места для барбекю ориентируйтесь на правила пожарной безопасности.

Так как придется иметь дело с огнем, нельзя исключать вариант, что какой-то случайный уголек может попасть на легковоспламеняемые поверхности. Учитывайте расположение построек на участке и объектов, которые могут стать причиной пожара (дровяники, кучи травы, кустарники и деревья). Барбекю рекомендуется располагать на расстоянии порядка 6-7 метров от таких объектов. Также учитывайте направление ветра, которое преобладает на местности.

Если не получается разместить барбекю вдали от садовых и диких кустарников, то их придется вырубить.

Также крайне опасны ветви деревьев, нависающие над самой конструкцией. Их тоже важно удалить. По тем же причинам рядом с барбекю не должно быть высокой сухой травы. В целом, желательно подготовить площадку вблизи конструкции, где не будет ничего легковоспламеняющегося.

Высота расположения решетки гриля рассчитывается исходя из роста человека, который будет им пользоваться.

Не слишком низко, чтобы не приходилось наклоняться, и не слишком высоко, чтобы было удобно выполнять какие-то манипуляции. Оптимальная высота - выше середины бедра и не ниже 70 см в целом

Продумайте, где вы будете хранить уголь, инструменты, прихватки и полотенца, необходимую посуду.

Важно, чтобы они были под рукой, но, при этом, не мешали готовке. Для хранения в комплексе кирпичного барбекю можно предусмотреть полочки и крючки, однако, не забывайте о пожарной безопасности.

Возникли вопросы?
Хотите заказать мастера для кладки барбекю?
Оставьте свой номер телефона,
мы перезвоним Вам в ближайшее время

Как ухаживать
за барбекю

  • Как и с любой конструкцией из кирпича, которая используется для готовки и обогрева - следите за целостностью кладки, особенно дымохода, если он имеется. Вовремя подмазывайте щели и меняйте разрушившиеся кирпичи
  • Приобретите набор щеток, которыми можно будет счищать сажу, золу и жир с самой кладки барбекю и его элементов.
  • На зиму решетки и другие элементы из металла необходимо снимать и убирать в помещение, чтобы они не ржавели.

Нужен монтаж кирпичного барбекю?
Обратитесь в «Домашний очаг»!

Работаем по договору, соблюдаем технологии и правила пожарной безопасности, даем гарантию на свои работы.

Поможем воплотить в жизнь ваши пожелания и подскажем лучшие варианты.

Работаем с качественными материалами и по прозрачной смете, можем найти самые выгодные предложения.

Расскажем, как пользоваться и бесплатно проконсультируем по всем вопросам эксплуатации и ухода.

Возникли вопросы?
Хотите заказать мастера для кладки барбекю?
Оставьте свой номер телефона,
мы перезвоним Вам в ближайшее время
Ваше сообщение успешно отправлено!
Заполните номер телефона!